Helado Keto Super Cremoso, Verano, Calor, Helado 🍦 y Keto. Fácil, rápido y barato. Prepárate el helado Keto en casa para refrescarte y disfrutar de un postre Keto que te alegre el verano.
Tiempo de preparación5 minsTiempo Total1 hr 40 mins
Verano.
¿Tienes calor?
Hace mucho calor. Paseamos por la noche y por todos lados hay gente comiendo helados.
¿Quieres un helado? Yo sí. Seguro que a ti te pasa lo mismo. Pero hago Keto y si como un helado saldré de cetosis, y encima al día siguiente tendré dolor de estomago por el azúcar que lleva.
Si haces Keto ya sabes que es difícil encontrar helado Keto, por eso yo me lo preparo en casa.
Comparto mi receta favorita de Helado Keto, es básica y se pueden variar los sabores cambiando los toppings a tu gusto.
Ingredientes
250 grs Queso Mascarpone
150 grs Nata 35% de Grasa
8 gotas Stevia
20 grs Chocolate 85% de cacao
Ingredientes Toppings
50 grs Frutas del bosque Arándanos, Fresas o Frambuesas
Frutos secos Almendras, Nueces
Solo con dos pasos preparamos el helado🍨 Keto.
1Batir la nata.
El mejor consejo para lograr una buena nata montada y no cortarse, es dejarla en la nevera la noche anterior de hacer el helado.
2En otro bol batir el queso Mascarpone con la Stevia.
Depende que Stevia utilizáis, podéis cambiar las proporciones.
Yo siempre pongo poco a poco y voy probando.
Juntamos la nata con el queso y mezclamos bien, para que queda una textura sin grumos.
3Añadimos el chocolate rallado y mezclamos bien.
Guardamos todo en un táper y lo dejamos en el congelador, por lo menos dos horas.
¿Cómo preparar el topping de frutas de bosque🍓 ?
4En un bol 🥣 calentamos las frutas del bosque y dejamos hervir unos 10 minutos, hasta que no queda agua.
5Si queremos, podemos triturarlas o dejarlas así.
Podemos añadir un poco de Stevia.
Dejar que se enfríen.
Sacamos el helado del congelador.
Y servimos 🍨 con el topping de frutas del bosque y un poco de frutas secas cortadas.
Un truco:
Cuando sacas el helado lo puedes pasar por la batidora para tener una textura más suave y más cremosa.
Es tan fácil hacer helado Keto que vale la pena.
En realidad esta receta puedes utilizarla para hacer cualquier sabor de helado, con sabor de fresa, de cacao en polvo, etc.
Ingredientes
Verano.
¿Tienes calor?
Hace mucho calor. Paseamos por la noche y por todos lados hay gente comiendo helados.
¿Quieres un helado? Yo sí. Seguro que a ti te pasa lo mismo. Pero hago Keto y si como un helado saldré de cetosis, y encima al día siguiente tendré dolor de estomago por el azúcar que lleva.
Si haces Keto ya sabes que es difícil encontrar helado Keto, por eso yo me lo preparo en casa.
Comparto mi receta favorita de Helado Keto, es básica y se pueden variar los sabores cambiando los toppings a tu gusto.
Ingredientes
250 grs Queso Mascarpone
150 grs Nata 35% de Grasa
8 gotas Stevia
20 grs Chocolate 85% de cacao
Ingredientes Toppings
50 grs Frutas del bosque Arándanos, Fresas o Frambuesas
Frutos secos Almendras, Nueces
Instrucciones
Solo con dos pasos preparamos el helado🍨 Keto.
1Batir la nata.
El mejor consejo para lograr una buena nata montada y no cortarse, es dejarla en la nevera la noche anterior de hacer el helado.
2En otro bol batir el queso Mascarpone con la Stevia.
Depende que Stevia utilizáis, podéis cambiar las proporciones.
Yo siempre pongo poco a poco y voy probando.
Juntamos la nata con el queso y mezclamos bien, para que queda una textura sin grumos.
3Añadimos el chocolate rallado y mezclamos bien.
Guardamos todo en un táper y lo dejamos en el congelador, por lo menos dos horas.
¿Cómo preparar el topping de frutas de bosque🍓 ?
4En un bol 🥣 calentamos las frutas del bosque y dejamos hervir unos 10 minutos, hasta que no queda agua.
5Si queremos, podemos triturarlas o dejarlas así.
Podemos añadir un poco de Stevia.
Dejar que se enfríen.
Sacamos el helado del congelador.
Y servimos 🍨 con el topping de frutas del bosque y un poco de frutas secas cortadas.
Un truco:
Cuando sacas el helado lo puedes pasar por la batidora para tener una textura más suave y más cremosa.
Es tan fácil hacer helado Keto que vale la pena.
En realidad esta receta puedes utilizarla para hacer cualquier sabor de helado, con sabor de fresa, de cacao en polvo, etc.
AutorestefaniCategoríaRecetas de Postres, Recetas KetoDificultadPrincipiante
