AutorestefaniCategoríaRecetas de Aperitivos, Recetas KetoDificultadPrincipianteReceta de unas berenjenas marinadas en estilo griego. Sabrosas y deliciosas, un aperitivo fantástico en verano y todo el año. Muy fácil de preparar. Berenjenas apetitosas y un aperitivo maravilloso.
Pelar las berenjenas y recortar los extremos. En el video enseño como pelarlos. Haz cuartos de largo, y cada cuarto también corta una vez más para obtener un total de 8 piezas de cada berenjena.
Salteamos bien.
Y poner las en la microondas uno 4-5 minutos.
Yo hecho varias rondas, porque son bastante piezas.
En una bandeja de horno poner papel para horno.
Sacar las y ponerlas en una bandeja, aliñar las con un poco aceite de oliva y asar las durante 10-12 minutos, hasta que están doradas.
Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas finas.
Picar el perejil.
En un recipiente con tapa empieza a poner capas de berenjenas, luego un poco de él ajo y perejil, y otra capa de berenjenas y otra de ajo y perejil hasta que sé acaban lo productos.
En un bol echamos el agua, la sal, el azúcar, la miel y las especias.
Tiene que hervir durante 5 minutos.
Dejamos enfriar.
Ingredientes
Instrucciones
Pelar las berenjenas y recortar los extremos. En el video enseño como pelarlos. Haz cuartos de largo, y cada cuarto también corta una vez más para obtener un total de 8 piezas de cada berenjena.
Salteamos bien.
Y poner las en la microondas uno 4-5 minutos.
Yo hecho varias rondas, porque son bastante piezas.
En una bandeja de horno poner papel para horno.
Sacar las y ponerlas en una bandeja, aliñar las con un poco aceite de oliva y asar las durante 10-12 minutos, hasta que están doradas.
Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas finas.
Picar el perejil.
En un recipiente con tapa empieza a poner capas de berenjenas, luego un poco de él ajo y perejil, y otra capa de berenjenas y otra de ajo y perejil hasta que sé acaban lo productos.
En un bol echamos el agua, la sal, el azúcar, la miel y las especias.
Tiene que hervir durante 5 minutos.
Dejamos enfriar.
