Cada día tengo clientes que me preguntan ¨que pueden comer , que esta permitido en dieta Keto¨. Por eso voy a subir un poco de información para la gente que quieren empezar solos sin ayuda de algún nutricionista el dieta Keto.
Ya lo se que no todos pueden permitirse un plan de un nutricionista y empiezan solos por su cuenta, y el final acaban en una consulta de un nutricionista, por daño que se han hecho, y vuelvo a repetir: La dieta Keto, es bastante perjudicada si no lo haces bien y no estas informado, por eso antes de empezar leer toda la información.
Alimentos permitidos Keto:

CARNES : Puedes comer todo tipo de carne
Ternera, cerdo, cordero, res y esc..
Aves ( pollo, pavo, codorniz, etc..)
Órganos ( hígado, corazón, lengua, etc..)
Procesados ( bacón, jamón, salchichas, etc..)
¡ Importante mirar los etiquetas sin azúcar y bajos carbohidratos!

Los huevos en todos las formas de preparación, cocidas, de tortilla francesa y etc.. No se falta evitarlos.
Porque al evitar los carbohidratos no es necesario reducir la ingesta de colesterol.
PESCADOS Y MARISCOS
Pescados y frutos de mar( atún, caballa, salmón, gambas, calamares, etc..)
Casi todos son aptos para dieta Keto.
Los pescados grasos como el salmón, las sardinas, la caballa y el arenque son opciones excelentes, también, y el bacalao.

QUESOS Y LÁCTEOS
Quesos : Parmesano, Gouda, Mascarpone, Provolone, Queso de cabra, Brie, Mozzarella, azul, etc..) quesos alto porcentaje de grasa, quesos curados.
Queso crema tipo Philadelphia
Yogur natural ( mejor tipo Griego)
Los leches son permitidos solo los vegetales:
Leche de almendra
Leche de coco
Leche de nueces

SALSAS Y ACEITES
Salsas ( Mayonesa, alioli, mostaza, guacamole, etc..)
Mejor preparadas en casa
Aceites (de coco, de oliva, de aguacate) se puede cocinar con aceite de oliva, poner queso por encima de las verduras y usar aliños en las ensaladas.
Mantequilla también se puede utilizar para cocinar, para dar un ultimo toque de sabor.
Nata o Crema de leche (mejor alto porcentaje de materia grasas, más de 36%)

VEGETALES
Hojas verdes ( espinacas, lechuga, col, rúcula, endivia, etc..)
Brócoli, coliflor, col rojo, col de brúcela, apio etc..
Pepino, puerro, calabacín, berenjena, aguacate, pimiento rojo y verde
Alcachofas, ajo, cebolla, espárragos
Tomate con cuidado porque tiene bastante carbohidratos ( para puedes controlar el consumo mejor comer tomates Cherry, así no te pasas)

FRUTAS Y BAYAS
La mayoría de frutas no se recomiendan por su alto contenido de azúcar.
Pueden comer se las frutas con alto contenido de ácidos, como Limones, Lima.
Bayas (fresas, arándanos, frambuesas, moras)
Y pulpa de Coco
La porción no tiene que pasar 30 gramos al día y no cada día, i queréis bajar de peso.

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
Frutos secos: Almendras, Nueces, Macadamias, etc..
Semillas: Linaza, Chía, Girasol, Calabaza, Amapola, etc..
Se pueden hacer harinas de Semillas y preparar Pan keto, postres como Galletas Keto.
Esto son algunos de los alimentos permitidos, seguramente me he olvidado de alguno.
LOS ALIMENTOS PROHIBIDAS SON:
Azúcares y todo lo que lo incluya
Desde el azúcar como endulzante hasta las bebidas azucaradas, zumos de frutas, chucherías, bollos, helados comerciales, salsas, snacks comerciales, galletas y similares son alimentos prohibidas y no se recomiendan en dieta
CEREALES Y LEGUMBRES
El Arroz, Avena, Panes, Harinas y tampoco integrales , cebada, centeno
Todos los legumbres, que contienen mucho Hidratos de Carbono.
Las Patatas tampoco son aptos y todas las verduras que crecen abajo de la tierra.
TODAS LA BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO SON PERMETIDAS
Leches y yogures azucaradas.
ESPERO QUÉ TODA LA INFORMACIÓN OS VA HA AYUDAR PARA HACER UNA DIETA SALUDABLE Y NUTRITIVA
EN DIETA KETO NO SE PASA HAMBRE Y SE BAJAN LOS KILOS DE MÁS
Y SI NECESITAS MI AYUDA TE DEJO MI PLAN PERONALIZADO KETO
Alimentos Keto Mercadona
Sí que venden alimentos Keto, pero no son mucho, lo voy a ponerlos en otro post.
¡Y importante mirar los etiquetas!
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