Cada día tengo clientes que me preguntan ¨que pueden comer , que esta permitido en dieta Keto¨. Por eso voy a subir un poco de información para la gente que quieren empezar solos sin ayuda de algún nutricionista el dieta Keto.

Ya lo se que no todos pueden permitirse un plan de un nutricionista y empiezan solos por su cuenta, y el final acaban en una consulta de un nutricionista, por daño que se han hecho, y vuelvo a repetir: La dieta Keto, es bastante perjudicada si no lo haces bien y no estas informado, por eso antes de empezar leer toda la información.

Alimentos permitidos Keto:

CARNES : Puedes comer todo tipo de carne

Ternera, cerdo, cordero, res y esc..

Aves ( pollo, pavo, codorniz, etc..)

Órganos ( hígado, corazón, lengua, etc..)

Procesados ( bacón, jamón, salchichas, etc..)

¡ Importante mirar los etiquetas sin azúcar y bajos carbohidratos!

Los huevos en todos las formas de preparación, cocidas, de tortilla francesa y etc.. No se falta evitarlos.

Porque al evitar los carbohidratos no es necesario reducir la ingesta de colesterol.

PESCADOS Y MARISCOS

Pescados y frutos de mar( atún, caballa, salmón, gambas, calamares, etc..)

Casi todos son aptos para dieta Keto.

Los pescados grasos como el salmón, las sardinas, la caballa y el arenque son opciones excelentes, también, y el bacalao.

QUESOS Y LÁCTEOS

Quesos : Parmesano, Gouda, Mascarpone, Provolone, Queso de cabra, Brie, Mozzarella, azul, etc..) quesos alto porcentaje de grasa, quesos curados.

Queso crema tipo Philadelphia

Yogur natural ( mejor tipo Griego)

Los leches son permitidos solo los vegetales:

Leche de almendra

Leche de coco

Leche de nueces

SALSAS Y ACEITES

Salsas ( Mayonesa, alioli, mostaza, guacamole, etc..)

Mejor preparadas en casa

Aceites (de coco, de oliva, de aguacate) se puede cocinar con aceite de oliva, poner queso por encima de las verduras y usar aliños en las ensaladas.

Mantequilla también se puede utilizar para cocinar, para dar un ultimo toque de sabor.

Nata o Crema de leche (mejor alto porcentaje de materia grasas, más de 36%)

VEGETALES

Hojas verdes ( espinacas, lechuga, col, rúcula, endivia, etc..)

Brócoli, coliflor, col rojo, col de brúcela, apio etc..

Pepino, puerro, calabacín, berenjena, aguacate, pimiento rojo y verde

Alcachofas, ajo, cebolla, espárragos

Tomate con cuidado porque tiene bastante carbohidratos ( para puedes controlar el consumo mejor comer tomates Cherry, así no te pasas)

FRUTAS Y BAYAS

La mayoría de frutas no se recomiendan por su alto contenido de azúcar.

Pueden comer se las frutas con alto contenido de ácidos, como Limones, Lima.

Bayas (fresas, arándanos, frambuesas, moras)

Y pulpa de Coco

La porción no tiene que pasar 30 gramos al día y no cada día, i queréis bajar de peso.

FRUTOS SECOS Y SEMILLAS

Frutos secos: Almendras, Nueces, Macadamias, etc..

Semillas: Linaza, Chía, Girasol, Calabaza, Amapola, etc..

Se pueden hacer harinas de Semillas y preparar Pan keto, postres como Galletas Keto.

Esto son algunos de los alimentos permitidos, seguramente me he olvidado de alguno.

LOS ALIMENTOS PROHIBIDAS SON:

Azúcares y todo lo que lo incluya

Desde el azúcar como endulzante hasta las bebidas azucaradas, zumos de frutas, chucherías, bollos, helados comerciales, salsas, snacks comerciales, galletas  y similares son alimentos prohibidas y no se recomiendan en dieta

CEREALES Y LEGUMBRES

El Arroz, Avena, Panes, Harinas y tampoco integrales , cebada, centeno

Todos los legumbres, que contienen mucho Hidratos de Carbono.

Las Patatas tampoco son aptos y todas las verduras que crecen abajo de la tierra.

TODAS LA BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO SON PERMETIDAS

Leches y yogures azucaradas.

ESPERO QUÉ TODA LA INFORMACIÓN OS VA HA AYUDAR PARA HACER UNA DIETA SALUDABLE Y NUTRITIVA

EN DIETA KETO NO SE PASA HAMBRE Y SE BAJAN LOS KILOS DE MÁS

Y SI NECESITAS MI AYUDA TE DEJO MI PLAN PERONALIZADO KETO

Alimentos Keto Mercadona

Sí que venden alimentos Keto, pero no son mucho, lo voy a ponerlos en otro post.

¡Y importante mirar los etiquetas!